山茶花別名川茶花、耐冬、茶花，山茶科、山茶花屬。
　　產(chǎn)地及習(xí)性：山茶花原產(chǎn)我國南部，西南部，在四川、云南、福建、浙江、江蘇、湖南、安徽等省廣泛栽培。山茶花性喜溫暖、濕潤、半蔭。過冷過熱或多風(fēng)地均不適宜。忌陽光曝曬，要求疏松，排水良好、腐殖質(zhì)豐富的酸性土壤，pH值5.5～6.5最佳。
　　形態(tài)特征：花茶花為常綠灌木或小喬木，葉革質(zhì)，呈卵形、橢圓形至倒卵形，先端鈍漸尖，基部楔形，有細鋸齒，表面暗綠，有光澤，葉面向上拱起，葉緣，葉端常有向下反曲狀；花單生或?qū)ι�于葉腋或枝頂，紅色，無梗，花瓣5～7枚，呈圓形；蒴果，球形或有棱。
　　繁殖技術(shù)：山茶花可用播種、扦插、嫁接、壓條等方法繁殖。播種一般用于培育新品種或繁殖砧木，種子在秋冬成熟后采下即播于苗床中，在18～20℃溫度下，10～30天即可發(fā)芽，培育需4～5年才能開花。扦插在4～6月間進行，選取一年生硬枝，長約10～15厘米，上端留頂芽及側(cè)芽各1個，附葉片2～3枚，環(huán)狀剝皮，下部葉片均須剪去。扦插基質(zhì)可用沙壤土或腐殖土。扦插盆放在蔭棚下，保持溫度18～20℃，相對濕度80%～85%，約60～100天生根，翌春可抽生新枝。也可用當(dāng)年生嫩枝扦插，30天左右即可生根。山茶花園藝品種繁殖常用靠接，砧木可用山茶、油茶及茶梅實生苗，近處多用變種山茶白揣茶的扦插苗作砧木，接穗以2～3年生，長約30～40厘米枝為宜，靠接穗的基部與砧木的根頸部，各削去長4～5厘米切口，然后將二者接合。靠接適于5～6月份進行，接后約100～120天，砧木與接穗可完全愈合，即可與母本剪離。高枝壓條在5～10月間進行，選健壯一年生枝條，作1厘米寬的環(huán)狀剝皮，傷口用塑料袋填腐葉土包葉扎，保持濕潤，2個月即可生根，剪下上盆。
　　管理技術(shù)：山茶花對光敏感，忌移動盆花向光位置；山茶花喜肥，4月間花后應(yīng)補肥，促使春梢萌發(fā)。6月間應(yīng)追肥，促使夏梢萌發(fā)及花蕾形成。10～11月間補肥提高植株抗寒能力，肥料以磷酸二氫鉀、腐熟的豆餅水等為主；山茶花在生長期應(yīng)水分充足，空氣潮濕，葉面應(yīng)常噴水。澆水可用堿性水，也可用“礬肥水”與清水間澆；山茶花夏季應(yīng)置于蔭棚下，如在室內(nèi)應(yīng)蔭涼通風(fēng)；花后或9～10月要換盆土，盆土宜疏松，其比例為壤土與腐葉土或泥炭土等量混合，并加入少量河沙。
　　觀賞價值：山茶花為我國特產(chǎn)的名貴花卉。株形優(yōu)美，花形艷麗，花期早春，頗受園藝界珍視。