被譽(yù)為“洋蘭王后”的蝴蝶蘭，越來越受到花迷們的青睞，成為90年代國(guó)際花市上最富有時(shí)代氣息的新花。
　　蝴蝶蘭的學(xué)名按希臘文的原意為“好像蝴蝶般的蘭花”。它因能吸收空氣中的養(yǎng)分而生存，歸入氣生蘭范疇，可說是熱帶蘭花中的一個(gè)大族。它的植株非常奇特，既無匍匐莖，也無假球莖。每棵只長(zhǎng)出數(shù)張活象湯匙般肥厚的闊葉，交互疊列在基部之上。白色粗大的氣根則露在葉片周圍，有的攀附在花盆的外壁，極富天然野趣。到了新春時(shí)節(jié)，一枝長(zhǎng)達(dá)盈尺的花梗就從葉腋抽出，然后一朵接一朵地開放。每花均有5萼，中間嵌鑲唇瓣�；ㄉ�鮮艷奪目，既有純白、鵝黃、緋紅、也有淡紫、橙赤和蔚藍(lán)。有不少品種兼?zhèn)潆p色或三色，有的好像繡上圖案的條紋，有的又有如噴了均勻的彩點(diǎn)，每枝開花七八朵，多的十二三朵，可連續(xù)觀賞六七十天。當(dāng)全部盛開時(shí)，仿佛一群列隊(duì)而出的蝴蝶正在輕輕飛翔，它那種飄逸的閑情，真令人產(chǎn)生一種如詩如畫，似夢(mèng)似幻的感覺。
　　蝴蝶蘭原產(chǎn)于亞洲。在我國(guó)臺(tái)灣和泰國(guó)、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞等地都有分布。其中以臺(tái)灣出產(chǎn)最多。全世界原生種約有70多種，經(jīng)雜交選育的品種有530多個(gè)。以開黃花的較為名貴。有個(gè)稱為“天皇”的黃花品種，堪稱為“超級(jí)巨星”，討價(jià)甚昂。至于藍(lán)花品種亦較為珍稀。1952年與1953年的國(guó)際洋蘭博覽會(huì)上，臺(tái)灣送展的蝴蝶蘭連續(xù)兩年獲得金牌獎(jiǎng)杯。1989年香港舉辦的第14次蘭花展覽，胡炳熾先生送展的一棵白瓣紅唇的蝴蝶蘭獲得全場(chǎng)的總冠軍獎(jiǎng)。這些杰出的殊榮為蝴蝶蘭的開拓奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。如今，歐美各國(guó)人士對(duì)蝴蝶蘭的消費(fèi)量為斷增加，舉凡高級(jí)宴會(huì)都少不了蝴蝶蘭作擺設(shè)。